Gourmet Südtirol im Sonnalp

Das Sonnalp entführt Gourmets auf eine sinnliche Reise in eine mehrfach ausgezeichnete Köstlichkeitenwelt. Gault Millau lobt unsere Küche als sorgsame und präzise Genussschmiede, in der man Wert auf geschmackliche Akkuratesse legt und auch Feinschmecker zu überraschen weiß.
Zu verdanken haben wir so viel Lob unserem Küchenchef Martin Köhl, der sich in seinem Schaffen von alpiner und mediterraner Küche sowie von einem Hauch moderner Internationalistik inspirieren lässt. Das spiegelt sich in unserer Speisekarte wieder, die jeden Abend zu einem genussreichen Streifzug durch die vielfältige Geschmackwelt der Sonnalpküche lädt.
Gutes Essen schmeckt nur mit richtiger Weinbegleitung und im richtigen Ambiente. Für Ersteres sorgt unser Juniorchef und Sommelier David höchstpersönlich, das richtige Ambiente ergibt sich in unserem stilvoll eingerichteten Panoramarestaurant oder in unserer Gourmetstube ganz von allein.
Übrigens: Unsere Gourmetstube ist nicht nur Hausgästen vorbehalten. Hier ist jeder willkommen, der Wert auf besondere Feinschmeckererlebnisse legt.

Verwöhnpension

Gourmetstube