Il ristorante panoramico dell’Hotel Sonnalp in Alto Adige

I “ravioli con ripieno ai gallinacci della Val d’Ega, su salsa di formaggio fresco di capra” si gustano meglio se all’orizzonte si intravedono prati, i boschi e le montagne della regione del Latemar, a Obereggen in Alto Adige! Qui da noi all’Hotel Sonnalp, il proverbio “anche l’occhio vuole la sua parte”, trova letteralmente conferma! All’esterno, la natura del Latemar e delle Dolomiti, all’interno stile. Due elementi uniti dalle prelibatezze di una raffinata arte culinaria.
Il ristorante panoramico è il cuore della nostra struttura, dove i nostri ospiti iniziano e terminano le loro giornate. Al mattino, lo splendido panorama risveglia la voglia di stare all’aria aperta. Verso sera, invece, la luce del tramonto si riflette sulle persiane e, con i suoi colori soffusi, rende vaghi i profili delle cime montuose del Latemar. È il momento in cui si diffonde una calda atmosfera domestica. E con lo scoppiettìo del fuoco nel camino, la giornata volge al termine con una sensazione indescrivibile.

Menu del giorno al Sonnalp